Categoría: Balance de tu cuerpo

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Prepara esta deliciosa y nutritiva bebida, ideal para reforzar el sistema inmunologico, y que hace parte de nuestras recetas con espinacas congeladas.

INGREDIENTES:

• Leche de Avena
• 1 pimentón rojo
• 1 puñado de espinacas baby
• 50 ml de agua
• 1 cacito de Immune Shake de Clu

PREPARACIÓN

Agregamos en una batidora de vaso, la leche de avena y el agua, luego procedemos con lo siguiente:

✔️1 cacito raso de Immune Shake de Clu

✔️Batimos hasta que la mezcla sea homogénea

✔️Ponemos las espinacas baby y el pimentón a la mezcla y ya está listo para disfrutar.

Como alternativa a la leche de avena, también puede utilizar avena instantanea y agua. Y recuerda que la espinaca, será uno de los principales ingredientes de nuestros batidos detox y batidos quemagrasas.

No te olvides de pedir tu Immune Shake en el siguiente link:

https://www.clu-you.com/es-ES/Happiness/Immune-Shake

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¿Qué es la pirámide alimentaria de la AID?

La base de la pirámide alimentaria son los grupos de alimentos. 

Las recomendaciones alimentarias se dividen en seis grupos. Entre los que se distingue entre los alimentos que contribuyen a una dieta saludable y los que no.

¿Qué bebidas hay en la pirámide?

La base de la pirámide es principalmente el agua y las bebidas poco energéticas, como el té sin azúcar. Por lo tanto, el agua es la base de una dieta saludable.

Se recomienda que una persona beba entre 1,5 y 2 litros al día. 

Recomendación de CLU: Si le resulta difícil cambiar las bebidas azucaradas por agua pura o té sin azúcar, le recomendamos que integre el Batido Immune Shake y la Bebida de Colágeno (Collagen Drink) en su rutina diaria. Puede disolver nuestro polvo en una gran cantidad de agua y obtener un sabor a bayas con el Batido Immune Shake, además de, valiosos antioxidantes para su sistema inmunológico o una bebida refrescante con sabor a naranja, y todos los beneficios del colágeno para su piel con nuestra bebida Collagen Drink.

¿Tiene realmente sentido comer según la pirámide alimentaria?

Muchas personas que quieren comer más sano o tienen un objetivo de pérdida de peso confían en ella. Sin embargo, la pirámide alimentaria no está diseñada para adaptarse a todas las personas. Dependiendo del sexo, el peso, la ocupación, el objetivo, el ejercicio, el estrés y muchos otros factores, una recomendación dietética debe adaptarse, en el mejor de los casos, a cada persona.

He aquí un ejemplo: la Sra. X tiene sobrepeso y quiere perder peso, pero no hace ejercicio y tiene un trabajo sedentario. Por lo tanto, el consumo de calorías de la Sra. X no es elevado. 

Ahora bien, según la recomendación de la pirámide alimentaria (OSD & Wikimedia Commons: Lebensmittelpyramide der sge 2005.svg, Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE)), la Sra. X debería seguir estos 6 grupos de alimentos:

– beber entre 1,5 y 2 litros de agua, incluyendo tés, por sus efectos adelgazantes rapidos. También, comer entre 2 y 5 raciones de frutas y verduras

– comer cereales en todas las comidas

– comer un máximo de 2 porciones de carne baja en grasa por semana

– comer productos lácteos a diario, pues es importante mantener una dieta hiperproteica

– comer 1-2 cucharaditas de grasas insaturadas alimentos en forma de aceite, tales como los frutos secos o semillas

– comer alimentos grasos y ricos en azúcar con moderación

Omitir los alimentos grasos y azucarados, que en su mayoría están muy procesados, o consumirlos en cantidades muy pequeñas, que es lo más sensato, según la apreciación de la Sociedad Alemana de Nutrición y el SBU. Sin embargo, la recomendación continúa diciendo que los hidratos de carbono deben consumirse en todas las comidas.

Los carbohidratos, y en especial los carbohidratos que engordan, sin el suficiente ejercicio, pueden conducir a la ganancia de grasa. Según los investigadores del Instituto de Investigación de Salud de la Población (PHRI) de la Universidad McMaster y Hamilton Health Sciences (2017; doi: 10.1016/S0140-6736(17)32252-3), pueden provocar un mayor riesgo de muerte. 

Así que 3 raciones de carbohidratos procedentes de los cereales es demasiado para la Sra. X de nuestro ejemplo. En su caso, sería mejor comer más proteínas, verduras, frutas con poco azúcar y grasas saludables. Si hiciera más ejercicio, toleraría mejor la recomendación dietética y no acumularía grasa corporal extra. 

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Este año lo empiezo cuidándome de la mano de la experta alemana y coach en Nutrición Viktoria Hobein y con el Plan Bienestar de Clu Más que una dieta depurativa: el nuevo Plan de Clu (clu-you.com).

Viktoria Hobein desarrollará un Plan personalizado para mi y lo quiero compartir con todas aquellas mujeres que quizá tengan las mismas inquietudes/objetivos que yo, para que así se puedan beneficiar de los tips expertos que recibiré. ¡Porque compartir es de guapas!

Mis objetivos son:

-detox

-un plan de nutrición teniendo en cuenta que sufro de intestino inflamado

-recuperar mi peso tras las fiestas

Les comparto el primer tip que recibí de Viktoria Hobein y me pareció genial:

La salud empieza en el intestino. Así que este es el lugar perfecto para comenzar el viaje hacia un cuerpo saludable.
Las tareas del intestino de un vistazo:

• Absorción de nutrientes
• Excreción de toxinas y residuos
• Para defenderse de los invasores dañinos, ya que el 80% de las células inmunitarias se encuentran aquí – importante para la producción de hormonas, enzimas y sustancias mensajeras

Por eso recomienda tomar los primeros 2 días :

• Sal amarga (¡sólo los dos primeros días para purgar!): 3 por la mañana y 3 por la noche
• Cáscaras de psyllium: 1 cucharadita por la mañana y 1 cucharadita por la noche 
• Tableta efervescente de magnesio (si se sufre de estreñimiento)

A partir del tercer día recomienda tomar durante las 4 semanas completas:

• Clu Detox Caps Las Clu Detox Caps depuran y eliminan toxinas (clu-you.com)
• Clu Digestive Caps Si tienes Digestiones Pesadas (clu-you.com)
• Bebida de Clu Immune Shake La mejor selección de ingredientes para fortalecer tu sist inmune (clu-you.com)

(También puedes comprar todos los productos juntos en el Plan Bienestar X ViFormula Más que una dieta depurativa: el nuevo Plan de Clu (clu-you.com).

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Cuando se experimentan problemas intestinales, dolor o un vientre hinchado, lo mejor que se puede hacer es analizar la dieta actual. Todo lo que comemos se metaboliza en nuestro cuerpo, ya sea sano o insano. A menudo ocurre que los alimentos poco saludables no pueden descomponerse debido a la falta de enzimas en nuestro cuerpo. Esto es especialmente cierto en el caso de los alimentos muy procesados, como los embutidos procesados, la bollería, los dulces de todo tipo, las bebidas dulces, los alimentos fritos y la comida rápida. Estos alimentos poco saludables suponen una carga para nuestra función intestinal y nuestra digestión. Un cambio en la dieta suele resolver rápidamente los primeros problemas intestinales.

Sin embargo, los problemas intestinales también pueden ser provocados por comer demasiado rápido o por intolerancias. La regla básica es tomarse su tiempo al comer y ser consciente de su propio cuerpo. Tiene sentido registrar las quejas después de una comida en un registro de alimentos. Este ejercicio de consciencia ayuda a los afectados a encontrar las conexiones iniciales. Si las molestias intestinales no mejoran después de un ajuste dietético, especialmente la eliminación del azúcar y los alimentos altamente procesados, se debe consultar inmediatamente a un médico o a un profesional alternativo.

Síndrome de intestino permeable y el gluten

El trigo, en particular, es conocido por sus malas cualidades. El síndrome del intestino permeable, que ataca la mucosa intestinal debido a la proteína del gluten, puede tener importantes consecuencias para la salud, como ser como ser alergico al gluten. Nuestra mucosa intestinal suele estar irritada por alimentos poco saludables. El asesoramiento nutricional y la rehabilitación intestinal pueden contrarrestar y calmar posibles disfunciones intestinales. En este proceso, una dieta no procesada y suave se adapta individualmente a la persona.

Principalmente las bacterias lácticas, las cáscaras de psyllium y una dieta saludable después de una rehabilitación intestinal ayudan a regenerar la mucosa intestinal, así como a aliviar las molestias intestinales. Recuerda verificar siempre que alimentos tienen probioticos.

Para un intestino sano y duradero y conservar la microbiotica, se recomiendan las fibras alimentarias procedentes de las verduras, las legumbres o los prebióticos de hígado e intestino fermentados.

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INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

• 100g de salmón marinado casero
• 1/2 cebolla dulce
• 2-3 cucharadas de queso crema
• Cebollino fresco
• lima
• bote de mezcla de finas hierbas en especias o albahaca
• molde tartar circular para el montaje

ELABORACION

Sin duda una de las recetas de salmon faciles

• Primero cortamos el salmón a taquitos, para hacer salmon marinado casero (según nos guste, si son más pequeños nos será más fácil montarlo) y lo mezclamos con la cebolla muy picada. Le añadimos unas gotas de lima y las semillas de sésamo tostado, mezclamos bien y reservamos un par de horas en la nevera bien tapado.
• Cuando vayamos a emplatar, preparamos la mezcla de queso crema en un cuenco, con las especias de finas hierbas o de albahaca (también podemos añadir un poco de pimienta en polvo).
• Colocamos el molde de tartar sobre un plato llano, y vamos poniendo el salmón marinado haciendo una leve presión con una cuchara, cubriendo 3/4 del molde.
• La parte restante del molde la rellenamos con el queso crema a las finas hiervas. Retiramos el molde y decoramos con cebollino fresco picado por encima (también podemos trocear un par de nueces). y servimos bien fresquito.

FUENTE DE OMEGA 3

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INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

• 50 g de pavo de corral deshuesado y sin piel
•  1/2 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 zanahoria pequeña
• 1 lata de guisantes
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Una pizca de pimienta y sal
• Palillos para brochetas de madera
• Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional

ELABORACIÓN

• Primero lavamos la zanahoria y la metemos al microondas a potencia alta por 6-8 minutos o hasta que quede cocida. Lavamos y pelamos la cebolla y la troceamos.
•  Lavamos y pelamos la cebolla y la troceamos. Partimos también los pimientos y el ajo bien picadito y lo añadimos todo a una sartén con una pizca de aceite. Cuando se consuma el aceite y antes de que empiecen a quemarse las verduras, vamos añadiendo agua poco a poco hasta que las verduras estén cocinadas. Cuando estén listas, echamos la lata de guisantes, removemos y apagamos. Para armar los pinchos, también puede utilizar pimientos caramelizados o pimientos asados aliñados.
• Mientras se hacen las verduras, troceamos el pavo en trozos grandes, trinchamos los trozos en los palillos y los ponemos al fuego en una plancha con una pizca de aceite, pimienta y sal, también puede utilizar filetes de pavo al horno o pavo cocinado de otra preparación.
• Para servir, colocamos una buena base de verduras y encima ponemos los pinchos de pavo.

CONTIENE PROTEÍNAS, VITAMINAS Y FIBRA

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Cuando el tiempo empeora, los días se vuelven más oscuros y la gente que te rodea está resfriada, así que es el momento de protegerte a ti y a tu sistema inmunitario. Las bebidas calientes te ayudan a pasar el otoño y el invierno: te mostramos por qué:

Beber, beber y beber durante el Invierno

A menudo se asume que el cuerpo necesita menos líquido cuando no estamos fuera y sudamos. Pero esto no es cierto. Para apoyar nuestra inmunidad innata y protegernos de las bacterias y los virus, las vías respiratorias deben permanecer húmedas, lo que resulta difícil cuando el aire es seco y hay mucho cambio de frío a calor del interior al exterior. El té caliente te calienta y te mantiene hidratado incluso cuando hace frío.

Beber para evitar el aumento de peso

Los tés ofrecen sabor y variedad sin calorías. Especialmente en la temporada de frío, hay menos oportunidades de hacer ejercicio y deporte al aire libre, y muchos de nosotros ganamos peso durante el invierno. Si te regalas regularmente una taza de té, puedes prevenir una posible sensación de hambre y superar el antojo de picar entre horas.

¿Depresión invernal? Beber para estar de buen humor

La oscuridad y el tiempo gris pueden ser duros para la mente. Prémiate con olores y sabores agradables. Puede ser agua caliente con cítricos frescos, un té con especias o simplemente una taza de cacao de Clu para relajarte antes de irte a la cama ¿Estresada y cansada, no has dormido bien? (clu-you.com).

Beber para acelerar el metabolismo

¿Quieres estimular tu metabolismo? Beber té o agua caliente con el estómago vacío por la mañana aumentará tu metabolismo. Una hoja de menta fresca o una rodaja de limón son muy buenos también.

Beber para el corazón

Especialmente en los tiempos de Corona, todos hemos notado lo valioso que es pasar tiempo con los seres queridos. Por lo tanto, te aconsejamos: Llama a alguien que hace tiempo que no ves y tomad juntos una taza de té. Las hormonas de la felicidad refuerzan el sistema inmunitario más de lo que crees.

Beber contra la cistitis

Las mujeres son más propensas a sufrir infecciones de la vejiga debido a su anatomía. A menudo les favorece el clima frío, por ejemplo, sentados en un banco frío de un parque infantil o en la estación de tren. Beber mucho líquido previene la inflamación y acelera el proceso de curación, ya que al beber mucho líquido se limpia la vejiga y se dificulta la acumulación de bacterias. ¿Por qué no probar nuestras cápsulas de arándanos para la vejiga? Infección de orina?Cistitis? Dile adiós con Clu (clu-you.com)

Conclusión:

Para pasar la temporada de frío sano y en forma, puedes beneficiarte de muchas ventajas para tu sistema inmunitario y tu bienestar tomando bebidas de varios tipos.  Y no dejes de probar el cacao Clu Sleepwell Cocoa por la noche ¿Estresada y cansada, no has dormido bien? (clu-you.com).

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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

• 7 zanahorias
• 1 L de caldo de verduras
• 1 cebolla
• 1 patata mediana
• 150 ml de nata para cocinar
• Sal y pimienta blanca molida
• 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra

ELABORACIÓN

• Ponemos el aceite en una cacerola a fuego bajo y pelamos y cortamos la cebolla en julianas y la agregamos.
•  Mientras, lavamos y pelamos las zanahorias y la patata y las cortamos en trozos medianos, las agregamos a la cacerola y removemos unos minutos para que vayan soltando aroma las verduras. Añadimos el caldo de verduras, la sal y la pimienta y subimos el fuego. Dejamos cocinar durante 15-20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
• Apartamos e incorporamos la mezcla de zanahorias, cebollas y patatas chascadas a una batidora, añadimos la nata y batimos para integrar todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.
• Servimos en caliente y decoramos con un chorrito de nata y perejil por encima.

Alguna vez te preguntaste si la zanahoria engorda o la patata cocida engorda, pues claro que no, y es por eso que esta crema es ideal para calentarte en otoño e invierno, además de cenar ligero y delicioso.

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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

• 2 berenjenas
• 1 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 150 g de soja texturizada fina
• 60 g de quinoa brillante
• 50 g de salsa de tomate natural
• Caldo de verduras
• 1/2 cucharita de dulce pimenton o pimentón dulce
• 1 cucharita de ajo en polvo
• 1 cucharita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharita de comino
•  Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal y pimienta al gusto Perejil picado / queso rallado (opcional)

 ELABORACIÓN

• Ponemos la soja a hidratar en un cuenco con el doble de caldo de verdura en caliente.
• Cocemos la quinoa brillante: primero ponemos la quinoa en un escurridor y la enjuagamos bien hasta que el agua deje de salir blanca. Ponemos una cacerola en el fuego con la quinoa y el doble de caldo de verdura. Dejamos cocinar aproximadamente 18 minutos, o hasta que la quinoa haya perdido el puntito blanco central sin llegar a deshacerse.
• En una sartén, salteamos el pimiento verde y rojo con un poco de aceite. (Si nos gusta, podemos incorporarlo a la receta en crudo).
• Cortamos las berenjenas a la mitad, le hacemos unos cortes a la carne, las colocamos en un recipiente apto para microondas y le añadimos un chorrito de aceite, pimienta y sal, hasta obtener unas berenjenas crujientes al horno.
• Ponemos el microondas a máxima potencia y cocinamos alrededor de 8-12 minutos, dependiendo del microondas, hasta que veamos que la pulpa está blandita.
• Una vez las berenjenas estén listas, las vaciamos con cuidado de no quemarnos, machacamos la pulpa en un cuenco y la mezclamos con los pimientos, la quinoa, la salsa de tomate y las especias.
•  Rellenamos las bases de berenjena y podemos poner queso por encima y gratinar o bien picar unas hojas de perejil picadas y servir en caliente

RICO EN PROTEÍNAS, HIDRATOS Y POTASIO