Categoría: Balance de tu cuerpo

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Dado que la dieta vegana se basa en el consumo de alimentos a base de plantas, se ingieren con mucha más regularidad verduras ricas en vitaminas, ensaladas frescas y frutos secos que contienen grasas y proteínas de calidad.

Una dieta vegana no produce de por sí desnutrición porque los vegetales también son ricos en nutrientes. Además, contienen mucha fibra y micronutrientes, como sustancias vegetales secundarias, antioxidantes, vitaminas y minerales como el magnesio, el potasio y el ácido fólico.

Hay infinidad de estudios que demuestran que la dieta vegana puede proporcionar más antioxidantes, fibra, y compuestos (potasio, magnesio, folato y vitaminas A, C y E).

También, existen muchos productos veganos en el mercado como: atun vegano, bizcochuelo vegano, tofu marinado y muchos otros que son saludables, deliciosos y muy nutritivos

Del mismo modo que las dietas veganas bien planificadas te aportan muchos beneficios, las mal planificadas pueden hacer que tengas carencia de Vitamina B12 (lo mejor es consumir suplementos de Vitamina B12), hierro y calcio (aquí te explicamos cómo obtener calcio en alimentos vegetales).

Los beneficios que tiene para la salud ser vegano. Por lo general, el veganismo reduce el riesgo de sufrir enfermedades comunes. Son menos susceptibles de padecer enfermedades cardiovasculares y diabetes de tipo 2 porque acumulan menos depósitos de grasa, absorben una gama más amplia de nutrientes y no comen carne que contenga colesterol.

Un estudio sobre la alimentación vegetariana llevado a cabo en Heidelberg por el Centro Alemán de Investigación contra el Cáncer (Deutschen Krebsforschungszentrums) ha demostrado que evitando la carne roja procesada se puede reducir significativamente el riesgo de cáncer.

Sin embargo, lo que estos estudios no muestran es cómo influyen también en ello nuestro estilo de vida. Se ha demostrado que la mayoría de los veganos beben menos alcohol, fuman con menos frecuencia y hacen más ejercicio que el promedio de la población.

Ventajas de una dieta vegana

• Se aumenta la cantidad de vegetales y frutas en la dieta. 
• Lógicamente, al prescindir de la carne bajamos en el consumo de grasas saturadas más presentes en este tipo de alimentos.
• La dieta vegana ayuda a mantener a raya el colesterol y está más ligada a una mayor reducción del riesgo cardiovascular.
• Se aumenta el aporte de fibra y se mejora el tránsito intestinal dándonos mayor sensación de saciedad y ayudando a prevenir la obesidad.
• Las proteínas vegetales nos aportan minerales, fibra y compuestos como isoflavonas. polifenoles y flavonoides con propiedades beneficiosas (antioxidantes, antibacterianas, antiinflamatorias…)

Desventajas de la dieta vegana

Si te preguntas si los engordan los frutos secos, estudios confirman, que estos son una de las principales fuentes de proteínas de los vegetarianos y veganos, ayudan a controlar el hambre y mantener el peso.

Para complementar tu dieta vegana, te recomendamos una bebida rica en vitaminas como el Lean Shake de Clu. Pide la tuya, en el siguiente link:

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El método Pilates cuenta con 90 años de vida y está de máxima actualidad. La razón es seguramente que quienes se interesan y lo practican consiguen buenos resultados y hacen correr la voz. La última tendencia en esta disciplina es el Pilates en la pared.

En los últimos meses, las redes sociales han enloquecido con el reto de los 28 días de pilates de pared, con el que las personas compartes sus maravillosos resultados. Existen muchos pilates en pared app gratis o versiones de pago como betterme pilates. También, además de la pared, puedes realizar tus sesiones de 30 o 50 minutos de pilates como elementos como una pelota pilates decathlon

Los ejercicios de pilates en la pared utilizan el peso del cuerpo y la resistencia de la pared para tonificar los músculos y mejorar la flexibilidad. Se basan en movimientos lentos y controlados, que resultan accesibles para las personas que se están iniciando en el método o que buscan un tipo de entrenamiento con bajo impacto.

¿Qué son los pilates de pared?

Esta práctica aprovecha cualquier pared para retar a tu cuerpo a mantener posturas y hacer repeticiones que trabajen los glúteos, las piernas, los brazos y el abdomen. Es decir, con los pilates de pared trabajas el cuerpo completo. Podemos decir que es una variación de los pilates con mat que consiste en empujar con los pies o las manos la pared para hacer planchas, puentes o trabajo de pierna.

¿Qué tan efectivos son los pilates de pared?

Los pilates de pared sí son efectivos si realizas bien las posturas. A través de la resistencia, tu músculo crece, se fortalece y te compactas. Aunque este método se haya hecho viral y sea la práctica de moda por ser una alternativa más económica que no necesita de aparatos complicados para mostrar resultados, es importante que los realices con una guía certificada para evitar lesiones o accidentes.

Así que antes de intentarlos, elige alguien que sepa explicarte cómo realizar bien cada movimiento o busca alguna aplicación seria para hacerlo tú solo en casa.

Los pilates de pared son para todo tipo de personas y se pueden hacer a cualquier edad. El mismo Joseph Pilates siguió ejercitándose hasta el final de su vida, así que en realidad solo se necesita compromiso, pues con un entrenador certificado puedes realizarlos hasta las personas que tienen lesiones u operaciones recientes que quieran rehabilitarse.

Practicar pilates en la pared ofrece múltiples beneficios, como mejorar la postura, fortalecer la columna vertebral y aliviar la tensión en hombros y cuello.

Además, estos ejercicios fortalecen los músculos internos y son ideales para tonificar el abdomen y para adelgazar. Puedes combinarlos con algunas posturas de yoga o meditar después de la rutina para mejorar tu bienestar mental.

Ejercicios fáciles de pilates en la pared

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La kombucha es una bebida no alcohólica fermentada que se prepara a base de té. La fermentación de esta bebida se logra a través de lo que se conoce como SCOBY, un cultivo de bacterias y levaduras, además del hongo de kombucha. Es, precisamente, la fermentación la que permite que el té se transforme en una bebida con una gran cantidad de vitaminas, minerales y ácidos orgánicos esenciales.

El SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) es, básicamente, una colonia simbiótica de levaduras y bacterias, lo que la hace simbióticamente perfecta. Definida como es una bebida fermentada y simbiótica significado de saludable, y con su ligero sabor ácido; además es vegana, ecológica, sin gluten y sin pasteurizar.

Considerada como una bebida milenaria que se consume desde hace más de 2.000 años, los historiadores encuentran su origen en China. La leyenda sostiene que la kombucha (” elixir de la vida”) fue creada en 221 a. C. a pedido del emperador Qin Shi Huang, quien solicitó a sus alquimistas que desarrollen un elixir para mantenerlo joven y saludable.

El siguiente registro nos lleva a Rusia y es mencionada en documentos de 1835 cuando P. R. Stantzevich viajó a Irkutsk y habló sobre este consumo entre los inmigrantes de China, quienes popularizaron la bebida en el país

Los primeros consumidores de Kombucha fueron los chinos. Pero, muy pronto, desde allí se fue extendiendo por Japón, Rusia y Europa bajo el nombre de hongo de la inmortalidad debido a sus múltiples propiedades beneficiosas.

Con el paso de los siglos, la Kombucha se asentó más en Europa y en América. Llegó al Viejo Continente a principios del siglo XX. Una bebida que siguió realizándose a partir de la fermentación del té y que tiene un sabor dulce y ácido.

Su método de elaboración es muy parecido al del yogur casero, pero en vez de usar leche se emplea el té como ingrediente principal. De origen chino, es una bebida muy beneficiosa para el organismo, siempre y cuando se tome de forma adecuada. Sus propiedades antioxidantes, digestivas, hidratantes y antibacterianas se hallan entre las más conocidas y populares.

La kombucha está compuesta:

• Vitaminas: B1, B2, B3, B6, B12, ácido fólico, C, D, E y K.
• Enzimas, en especial el aumento de las enzimas hepaticas.
• Ácidos orgánicos esenciales.
• Minerales: hierro, potasio, zinc, manganeso, cobre, calcio, magnesio.
• Levaduras y polisacáridos.

Beneficios de la Kombucha

• Es una potencial fuente de probióticos
• Contiene antioxidantes
• Podría reducir enfermedades cardíacas
• Los mismos beneficios del té verde
• Mata bacterías

Las bacterias y levaduras que contiene la kombucha ayudan a reforzar el sistema inmunológico ante la presencia de posibles infecciones.

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La dieta del guerrero fue creada por Ori Hofmekler, un gurú del fitness y exmiembro de las Fuerzas Especiales israelíes, que se propuso combatir la obesidad inspirándose en el patrón de alimentación de nuestros antepasados cazadores, que pasaban largo tiempo sin comer antes de conseguir el alimento.

Aunque, existen diversos tipos de dietas efectivas como: dieta hipocalórica, dieta fisterra y pronokal dieta.

Las personas, se encuentran cada vez más dispuestas a probar nuevos métodos, con el fin de obtener su peso ideal y una condición física plena.

Sus objetivos según el libro de Ori: 

• Despertar el instinto de guerrero.
• Quemar la grasa corporal.
• Ganar fuerza muscular.
• Acelerar el metabolismo.
• Potenciar la virilidad.
• Desintoxicar el organismo.
• Desacelerar el proceso de envejecimiento.
• Encontrar un sentido de libertad.
• Alcanzar la satisfacción.
• Aprender a vivir instintivamente.

Su premisa principal es realizar una comida principal al día, siendo la noche el momento elegido, para después pasar el resto de las horas sin ingerir alimentos sólidos.

Eso sí: hay varias condiciones. Una de ellas es que los alimentos que se tomen sean mínimamente procesados, priorizando los productos frescos, los vegetales, las carnes de calidad, las legumbres y los frutos secos.

Para empezar, los seguidores de esta dieta deben seguir un plan de tres semanas dividido en fases, cada una de las cuales dura una semana:

Esta dieta tiene el beneficio de que se basa en el consumo de alimentos «reales», alejándonos de los procesados y ultraprocesados. Por ese lado, comemos alimentos más saludables y, además, nos ayuda a perder peso.

Sin embargo, se trata de una dieta muy difícil de llevar a cabo. No solo por el límite de horas, sino porque limita mucho los alimentos que consumimos, cambia las normas cada semana. Esta restrictividad puede causar ansiedad, dificultades para conseguir adherencia a este estilo de alimentación y estrés.

La realidad es que no hay evidencias científicas concretas sobre la eficacia de esta dieta. Lo que sí señalan algunos expertos es que puede llegar a limitar demasiado nuestros nutrientes haciendo que no consumamos los suficientes.

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La luz artificial se compone de luz visible y de radiaciones ultravioletas (UV) e infrarrojas (IR), y existe la preocupación de que los niveles de emisión de algunas lámparas puedan ser dañinos para la piel y los ojos.

Además, tanto la luz natural como la artificial pueden alterar el reloj biológico humano y el sistema hormonal, pudiendo causar problemas de salud. Los componentes ultravioletas y azules de la luz son potencialmente los más dañinos.

La luz blanca, como la producida por el LED blanco, se descompone en varios colores, de los cuales el componente principal es el azul, color que se difunde más intensamente en la atmósfera que la luz de otros colores.

Según Enric Marco, investigador del departamento de Astronomía y Astrofísica, esta polución «afecta primariamente a los astrónomos, puesto que pierden la posibilidad de estudiar el cielo estrellado» y también «perjudica la salud de las personas, a la vez que la fauna y la flora nocturna adaptadas a la oscuridad».

También Francisco Martínez, catedrático de Anatomía y Embriología Humana de la Facultad de Medicina, ha dicho que la luz blanca « durante la noche reduce drásticamente la producción de melatonina, de forma que los trabajos nocturnos prolongados en el tiempo provocan graves alteraciones al sueño y al metabolismo en general, puesto que generan perturbaciones que derivan en diferentes tipos de patologías».

Aunque es posible suplementar la melatonina para estimular el descanso. Es importante, saber que existe la melatonina contraindicaciones, como el hecho de que, al suplementarla, dejamos de producirla naturalmente.

El reloj circadiano regula el correcto funcionamiento de múltiples sistemas en el cuerpo humano. El principal factor sincronizador de este sistema es la luz que entra a través de la retina en nuestros ojos.

La luz azul, aquella con un espectro de 380 a 450 nm, es la más efectiva a la hora de sincronizar (o alterar) este sistema.

La luz LED se ha convertido en un foco de inversión en los hogares gracias a sus beneficios para el medioambiente, sostenibilidad y rentabilidad económica.

Pero poco se sabe sobre del peligro que puede provocar la sobreexposición a la iluminación LED, cuando incluso se utilizan en los automóviles, por medio de las luces led homologadas. 

La iluminación LED de luz blanca, que se encuentra en pantallas y en bombillas LED, tiene un espectro visible muy diferente en el que predomina la luz azul. La luz blanca de la capa fluorescente se combina con la luz azul residual y crean un tipo de luz blanquecina, por la cual generan la mayoría de luz azul agresiva. 

Provoca un pico muy grande en la zona de mayor energía (menos de 460 nm). Este pico de luz azul es el responsable de los problemas más frecuentes e importantes para la salud.

Efectos de la luz blanca sobre la salud

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Su utilización en dietas para adelgazar, así como sus propiedades antienvejecimiento han impulsado el consumo de arándanos en mil maneras.

Tomados en fresco, los arándanos contienen poco azúcar y bastante fibra, de ahí que aparezcan en muchas dietas.

Solo aportan 46 calorías cada 100 gramos y sus propiedades como fruta antienvejecimiento y preventiva de diversas dolencias, los hacen cada vez más populares.

El arándano encabeza el ránking de los antioxidantes por la acción combinada de hasta una quincena de antocianinas, entre las que se encuentran la mortilina, la definidina, la malvidina o la petunidina.

Su contenido en vitaminas C (9,7 mg por cada 100 g) y K (19,3 microgramos por cada 100 g), son muy destacables. Además, son ricos en calcio y manganeso, y contienen resvetrarol, un conocido anticancerígeno, y es también ideal para el dolor neuropático tratamiento.

Hay que destacar que los arándanos son ricos en antioxidantes, gracias a su alto contenido en vitamina C y los polifenoles que reposan en la piel de la fruta. Los antioxidantes son claves para el cuidado de la piel, pues ayudan a frenar el envejecimiento de las células, además previenen el cáncer.

Según Food and Drug Administration (FDA), el organismo de salud de los Estados Unidos, el arándano es un alimento libre de grasas y sodio. Además, no contiene colesterol y es rico en fibras, vitaminas A, E y selenio.

Propiedades del arándano

• Alto contenido en antioxidantes, en especial antocianinas (compuesto de la familia de los flavonoides)
• Bajo en calorías.
• Contiene ácidos fenólicos.
• Gran contenido de fibra.
• Alto contenido nutricional.

¿Qué son los flavonoides y qué efectos tienen?

Se trata de sustancias que no pueden ser producidas por el organismo humano y sólo se obtienen a través de la alimentación.

Mejoran y aumentan la actividad metabólica, protegen el sistema cardiovascular y activan una de las enzimas antioxidantes de nuestro organismo (glutation).

Si bien hay un gran número de flavonoides, en el arándano encontramos el flavonoide «antocianina», potente estimulante de la microcirculación que contribuye a fortalecer los capilares y disminuye la permeabilidad de los vasos sanguíneos, previniendo problemas cardíacos y el dolor neuropático o dolor neuropático sintomas.

Puede preparar un jugo que le aporte colágeno y brillo a su cabello puede tomar media taza de arándanos, dos tazas de fresa y zanahoria.

Puedes combinar tus arándanos para batidos o comerlos con yogurt griego y Collagen Drink de Clu. Dale un boost de colágeno a tu piel, con el mejor suplemento y el consumo diario de arándanos. Pide tu bebida de colágeno, en el siguiente link:

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El resveratrol (3,5,4’-trihidroxiestilbeno) es un polifenol natural, con estructura de estilbeno. Su estructura química no fue caracterizada hasta 1940 por Takaoka, quien logró aislarlo de las raíces de Veratrum grandiflorum.

No obstante, hacía más de 2.000 años, que estaba presente en preparados medicinales, como el darakchasava o el manakka2. Su estructura base consiste en la unión de 2 anillos fenólicos por un doble enlace estireno que forman el 3,5,4′-trihidroxiestilbeno (peso molecular: 228,25g/mol).

Este doble enlace es el responsable de las formas isoméricas cis y trans del resveratrol. El isómero trans es la forma más estable desde el punto de vista estérico.

El resveratrol es un compuesto fenólico presente en algunos alimentos de forma natural, que posee efectos antioxidantes y propiedades antiinflamatorias en nuestro organismo. Además, ha resultado efectivo para el tratamiento de la enfermedad de Von Willebrand.

Por su capacidad de controlar procesos inflamatorios el resveratrol puede ayudar a prevenir diversas enfermedades como por ejemplo, la enfermedad de Alzheimer, debido a su efecto neuroprotector en nuestro cuerpo.

 Por otro lado, el resveratrol mejora la sensibilidad de la insulina y propicia la quema de grasas, y por lo tanto podría ser de ayuda para prevenir diversas enfermedades metabólicas como la obesidad, la diabetes u otras.

Más allá del vino tinto este fitoquímico se encuentra en las uvas moscatel, en el zumo de uva, en los cacahuetes y en la soja y también, en el té Itadori originario de China y Japón, así como en el chocolate negro y el cacao según una investigación publicada en Food Chemistry.

En cosmética, podemos encontrar productos como: caudalie resveratrol lift o resveratrol lift caudalie con propiedades reafirmantes.

El resveratrol es un potente antioxidante producido por más de 70 especies de plantas en respuesta a situaciones estresantes (radiación ultravioleta, infecciones fúngicas, etc.)

Está presente en varios frutos que forman parte de la dieta humana. Tales como los arándanos (Vaccinium spp.), la grosella (Vaccinum spp.), las moras (Morus spp.) y los cacahuetes (Arachis hypogaea).

Otro alimento rico en resveratrol es el vino tinto, el cual es el que aporta un mayor contenido de este a nuestro tipo concreto de dieta (dieta mediterránea).

Aunque con una menor importancia en nuestra cultura, una de las fuentes más ricas de resveratrol es la hierba Polygonum cuspidatum, los extractos de cuya raíz han desempeñado un papel muy importante en la medicina tradicional japonesa y china, siendo el principal principio activo del preparado ko-jo-kon, que se usa para el tratamiento de enfermedades relacionadas con el sistema cardiovascular.

La presencia de resveratrol está documentada también en algunos árboles como el eucalipto y el abeto, así como en el árbol tropical de hoja caduca Bauhinia racemosa.

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La pasiflora o pasionaria posee propiedades sedantes y ansiolíticas y actúa como relajante muscular natural, lo que la convierte en un gran remedio de herbolario para dormir mejor y calmar la ansiedad, entre muchos otros beneficios, si alguna vez te has preguntado la pasiflora para que sirve.

Existen diversas especies de pasifloras o pasionarias, pero la que más se utiliza como remedio medicinal suele ser la pasiflora púrpura (Passiflora incarnata), o purple passionflower en inglés. Por otra parte, encontramos la pasionaria azul (Passiflora caerulea), que es la que se emplea con preferencia en jardinería como una bella planta colgante en muros y pérgolas. Antes de utilizarla, debes saber cuál es la pasiflora origen.

Como alimento, para aprovechar sus gustosos frutos, se suele usar una tercera especie, la conocida fruta de la pasión o maracuyá Passiflora edulis.

Los principios activos que determinan las propiedades de la pasiflora son los flavonoides que contiene, en especial el quercetol y el kenferol. Contiene también heterósidos como la vitexina, fitosteroles (sitosterol y estigmasterol), trazas de alcaloides y de aceite esencial.

Las principales propiedades de la pasiflora son como planta sedante, ansiolítica, ligeramente hipnótica, miorrelajante (relajante muscular), antimigrañosa, hipotensiva, antiespasmódica y digestiva.

El sueño producido por el empleo de pasiflora es rico en sueño REM, por lo que obtenemos un despertar en perfectas condiciones.

El uso de esta planta tiene un extra, y es que es importante destacar que la pasiflora no produce dependencia, por lo que resulta una interesante opción en el abordaje inicial del insomnio y de la ansiedad.

Tiene también otros usos medicinales. Pasiflora propiedades para:

• Aliviar las migrañas nerviosas y digestivas.
• La irritación nerviosa y el estrés prolongado.
• El dolor muscular y las contracturas que puedan surgir en el deporte o durante la labor profesional.
• Aplacar o reducir las palpitaciones nerviosas.
• Combatir los espasmos gastrointestinales.
• Tratamiento de los síntomas de la menopausia, como el dolor muscular y la lumbalgia, entre otros.

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La glándula pineal o epífisis es un agente cronobiótico. Esto quiere decir que sincroniza nuestro reloj interno con el ciclo luz-oscuridad. Ante la ausencia de luz, este pequeño órgano cerebral de solo 120 miligramos produce la hormona que nos conduce al mundo de los sueños: la melatonina.

En algunos animales (peces, reptiles y anfibios) esta glándula se localiza bajo la piel y es capaz de recibir la información lumínica de forma directa. De ahí que también se la conozca como «el tercer ojo» y que muchas culturas busquen activar glándula pineal.

Sin embargo, en la especie humana, así como en la mayoría de los vertebrados, este órgano con forma de piña y tamaño de guisante se localiza dentro del cráneo. Por ello, necesita vías más complejas para saber si es de día o de noche.

La retina registra la información lumínica, que llega al núcleo supraquiasmático (SPQ) del hipotálamo.

La glándula pineal es una pequeña glándula endocrina que se encuentra en el cerebro, concretamente en el epitálamo (entre los dos hemisferios). Es de color gris rojizo y tiene forma de pequeño cono de pino. Su tamaño es de 5-8 milímetros y pesa unos 150 miligramos. Crece hasta el segundo año de vida, aunque su peso aumenta hasta la adolescencia.

Curiosamente se encuentra fuera de la barrera hematoencefálica, una barrera de permeabilidad que separa la sangre que circula del fluido extracelular en el sistema nervioso central. Permite el paso de agua, gases y moléculas.

Se compone sobre todo de pinealocitos (cuya función es segregar melatonina), pero se han identificado en ella otras cuatro células.

Función de la glándula pineal

• Segrega melatonina, produce DMT y es un depósito de serotonina.
• Refuerza el sistema inmunitario.
• Regula funciones endocrinas.
• Regula el ritmo circadiano y los ciclos de vigilia y sueño.
• Regula ritmos estacionales, de estrés, rendimiento físico y estado de ánimo.
• Influye en las hormonas sexuales.

El concepto de la glándula pineal como el “tercer ojo” tiene su origen la creencia de la existencia de un vínculo entre el mundo espiritual y físico a través de esta estructura.

Además de las funciones fisiológicas tan importantes de la glándula pineal, tradicionalmente ha sido considerada una parte del cerebro capaz de generar una conciencia superior y un enlace con el mundo metafísico. Además, la glándula pineal parece estar más activa durante la meditación y la visualización.

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Nuestro sistema inmunitario nos ayuda a mantener diariamente nuestra salud y a prevenir enfermedades. Si quieres contribuir a unas defensas fuertes durante el verano, asegúrate de tener siempre fruta y verdura fresca de temporada en casa.

Por norma general, los productos regionales de temporada son especialmente ricos en vitaminas como la A, C, B y E, en minerales como el magnesio, el calcio, el sodio, el potasio y el hierro y en oligoelementos como hierro, cobre, selenio y zinc.

Si son regionales te aseguras de que son especialmente frescos y sus propiedades nutricionales son óptimas, ya que no han tenido largos tiempos de almacenamiento y rutas de transporte.

El funcionamiento de nuestro sistema inmune depende en gran medida de nuestros genes. No obstante, nuestro entorno también tiene una gran influencia sobre la expresión de estos, y un papel muy importante juega nuestra alimentación como parte de nuestro estilo de vida.

De hecho, algunos nutrientes sacan lo mejor de nuestro sistema inmune actuando como eliminadores de radicales libres, protegiendo las células inmunitarias o participando en las reacciones de defensa.

Además de las células inmunitarias, el sistema de defensa también está formado por las barreras externas: la piel y las mucosas. La vitamina A contribuye al funcionamiento de esta barrera externa e impide que los agentes patógenos entren en el organismo.

Además de proporcionarle a tu sistema inmunológico la energía que necesita, una dieta saludable puede ayudarte a garantizar las cantidades suficientes de micronutrimentos que desempeñan un papel importante en el mantenimiento de tu sistema inmunológico, que incluyen: