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¿Cómo seguir la dieta del metabolismo acelerado?

Tiempo de lectura: 3 minutos

¿Estás en medio de una dieta o un régimen hipocalórico, conoces tu necesidad de calorías o incluso usas una calculadora de calorías?¡Estupendo, sigue así! Para la dieta del metabolismo acelerado, es importante renunciar a ciertos alimentos e incorporar otros a tu dieta o hacer un cambio de alimentación. Deberías abstenerte de trigo, azúcar y alcohol. Seguro que eso ya lo sabes. Así que te contaremos un poco más sobre el tema de la comida durante una dieta, de especial interés para las mujeres.

Alimentación basal integral

Recomendamos una alimentación basal integral. La dieta basal comprende los macronutrientes carbohidratos, proteínas y grasas monoinsaturadas, y los micronutrientes como vitaminas, minerales y fibra.

Una alimentación basal integral contiene muchos alimentos ricos en fibra, como por ejemplo frutos secos, lentejas, alubias, verduras y hierbas. La fibra es lo que nos sacia. Durante un régimen, la saciedad es un factor importante. Ayuda a aguantar la dieta y a no sentirnos irritadas en el día a día. Estarás de buen humor, no tendrás hambre y podrás adelgazar de forma saludable. Por eso nunca hay que restarle importancia a la fibra. Lo ideal sería que la incorporaras en todas tus comidas.

Toma nota de las siguientes recomendaciones: comidas que no engordan

Crucíferas (coles)

Las verduras crucíferas contienen mucha fibra, que ayuda a la digestión y aumenta la sensación de saciedad. Diversos estudios han demostrado que una mayor ingesta de fibra frena la subida de peso e incluso puede ayudar a adelgazar. Algunas verduras crucíferas son: brócoli, kale, rábano, pak cho, colinabo y brotes.

Brotes germinados – bombas de vitaminas

Los brotes germinados son una novedad para muchos, pero esas pequeñas semillas son verdaderas bombas de vitaminas. Durante la germinación se crean nutrientes y encimas. Sobre todo, son ricos en vitamina C, vitamina B1 y B2, niacina y vitamina W. Además, los brotes contienen los minerales calcio, fósforo, magnesio, hierro y cinc. Puedes comprar germinados en cualquier mercado ecológico, listos para comer o como semillas para cultivar en casa. Los puedes comer con requesón en un pan de proteína o mezclarlos en un smoothie casero.

Pomelo

El pomelo es una muy buena opción en una dieta, lejos de pertenecer al grupo de frutas que engordan, azudan a la pérdida de peso. El pomelo contiene mucha vitamina A, B1, B2 y B6, potasio, calcio, magnesio y, lo más importante para nosotras: la sustancia amarga naringina, que ayuda a mantener nuestro nivel de glucemia estable. Con un nivel de glucemia estable, es más fácil perder peso[1].

Consejo adicional: Planifica comidas variadas que no engorden. Intenta comer al menos 3 tipos diferentes de verdura cada día.

El famoso ayuno intermitente

¿Y si pudiéramos acelerar la pérdida de peso con un límite temporal? Podemos. Con un tipo de ayuno muy fácil, que es el ayuno intermitente. El ayuno intermitente o por intervalos es un tipo de ayuno en el que no renunciamos a los alimentos. La idea es comer durante 8 horas y ayunar durante 16 horas.

Tú eliges el tiempo en el que puedas comer de forma saludable, idealmente cocinando en casa. Por ejemplo, entre las 14 y las 22 horas. Te saltas el desayuno y tomas tu primera comida a las 14 horas. La cenas debe tomarse antes de las 22 horas (Recuerda que deben ser cenas sanas).

¿Como reacciona el cuerpo al ayuno intermitente?

  • Reducción de peso
  • Aumento de los cuerpos cetónicos
  • Reducción del nivel de colesterol
  • Reducción de la presión arterial sistólica
  • Reducción de la grasa abdominal
  • Reducción de los parámetros de inflamación

Los cuerpos cetónicos son indicativos de la quema de grasas en el cuerpo, por lo que el ayuno intermitente también influye en la quema de grasas[2]. El ayuno intermitente es apto para todo el mundo y muy individual, ya que cada uno puede elegir sus horas de comer y ayunar. Una alimentación basal integral saludable con los micronutrientes esenciales, alimentos ricos en fibra, y, si es necesario, el ayuno intermitente, no solo moldean tu cuerpo, sino que también son muy beneficios para tu salud.

Usa estos conocimientos para acelerar tu metabolismo y alcanzar tus metas.

¡Te deseo mucho éxito!

[1] Prof. Andreas Stahl y Prof. Joseph Napoli de la Universidad de California. 

[2] El estudio de Slaven StekovicSebastian J. Hofer, Norbert Tripolt et.al. (agosto 2019) confirma los efectos positivos del ayuno intermitente a través de los cuerpos cetónicos.

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