Muchos tienen dudas sobre cuánto tiempo debe durar una dieta para lograr buenos resultados. En la actualidad hay muchos planes que proponen bajar cierta cantidad de kilos en cuestión de días o máximo semanas. Sin embargo, debido a sus características, los que los adoptan sufren reacciones indeseadas o van directos al fracaso.
Desde hace mucho tiempo se están recomendado las dietas balanceadas como la mejor vía para alcanzar un peso sano y estable. De hecho, esta forma de alimentación no solo implica comer “de todo un poco”, sino que tiene en cuenta factores como la edad y el estado de salud de la persona.
En términos fisiológicos, para perder peso debes quemar más calorías (a través de la actividad física) que las que consumes, ya sea en alimentos o en bebidas.
Otros factores que determinan la TMB son la genética, la edad, el sexo y la composición corporal.
Las funciones corporales básicas (la respiración, la función nerviosa, la creación de nuevas células, la circulación de la sangre y el mantenimiento de la temperatura corporal) consumen entre el 50% y el 70% de las calorías que nos llevamos al cuerpo. El ritmo al que el cuerpo utiliza las calorías para las funciones básicas se conoce como tasa metabólica basal (TMB)
Una buena dieta para bajar de peso se caracteriza por:
- Primeramente, incluir todos los grupos de nutrientes esenciales (macronutrientes y micronutrientes).
- Respetar las necesidades calóricas del organismo.
- Limitar al máximo el consumo de procesados, azúcares y sal.
- Remplazar las grasas trans por grasas “saludables” o insaturadas.
- Incluir fuentes de carbohidratos complejos y proteínas de alto valor biológico. Además, es importante garantizar el aporte de fibra. Esta sustancia, según una investigación publicada en la revista The British J0urnal of Nutrition, es capaz de modular la microbiota intestinal, lo cual favorece la pérdida de peso.
- Evitar el conteo constante de calorías, y no vivir calculando las calorías patata cocida, calorías yogur griego, calorías tortilla de patatas o cuantas calorías tiene un huevo.
Lo primero que toda persona debe considerar cuando no está satisfecha con su peso es que los cambios en la alimentación deben ser definitivos, más no temporales. El peso que se pierde con una dieta de días o semanas se recupera con mucha facilidad.
Aunque la pérdida de peso puede ocurrir más rápido al comienzo de cualquier plan de adelgazamiento, los expertos recomiendan una pérdida de peso de 0,45 a 1,36 kg por semana, o alrededor del 1% de su peso corporal. Este objetivo es una forma segura y sostenible de alcanzar la meta deseada.
Aunque la pérdida de peso puede ocurrir más rápido al comienzo de cualquier plan de adelgazamiento, los expertos recomiendan una pérdida de peso de 0,45 a 1,36 kg por semana, o alrededor del 1% de su peso corporal. Este objetivo es una forma segura y sostenible de alcanzar la meta deseada.
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