INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:
- huevo cocido
- lata de atún
- Un puñado de hojas de rúcula
- 2-3 tomates cherry
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Vinagre de manzana o de Jerez
- Sal
ELABORACIÓN:
Lava las hojas de rúcula y escúrrelas bien antes de incorporarlas al plato.
Pela y corta el huevo cocido en mitades o a rodajas e incorpóralo.
Añade también la lata de atún desmenuzado y los tomates partidos en dos.
Por último aliña con la vinagreta. Recuerda que son 3 partes de aceite, y no te olvides lo bueno que es aceite de oliva para el estreñimiento por 1 de vinagre de manzana organico y una pizca de sal.
RICO EN PROTEÍNA,
OMEGA 3 Y
VITAMINAS C+K
