Se trata de una de las alimentaciones más utilizadas para perder peso, y es una dieta hiperproteica, aunque hay que seguirla siempre con ayuda de un nutricionista o dietista, ya que puede tener efecto rebote e incluso causar problemas de salud.
Las proteínas son uno de los nutrientes que más saciedad producen, el que más nos ayuda a comer menos en una comida y a lo largo del día y también, el que demanda mayor gasto de calorías para ser metabolizado.
Por eso, las dietas proteicas para perder peso se encuentran entre las opciones más famosas.
La dieta Dukan es otra dieta proteica, la dieta de la zona también debido a que es reducida en hidratos y se incrementan proteínas y grasas. Si necesitas una guía de menú, te recomendamos descargar un dieta proteica menú pdf.
La finalidad de una dieta proteica es adelgazar de manera rápida, lo cual se consigue en una primera fase en la que se suprimen casi por completo los hidratos de carbono.
Estos se van introduciendo poco a poco en una fase intermedia. La tercera y última etapa de esta alimentación trata de mantener el peso logrado.
En una dieta proteica se pueden perder varios kilos en solo dos semanas. No obstante, no es conveniente alargarla mucho más tiempo, ya que podría conllevar algunos problemas de salud.
Existen 5 alimentos que destruyen la grasa abdominal como: Edamame, vinagre de manzana, yogurt griego, aguacate y pimientos rojos, que se pueden incluir en esta dieta.
La dietista y nutricionista Rosa María Espinosa explica que es un tipo de alimentación que, al saltársela o dejarla, tiene efecto rebote y se ganarían más kilos, más grasa y más volumen que antes de iniciarla.
Además, comer muchas proteínas y dejar de lado otros nutrientes puede causar mal aliento, mal olor corporal, dolores de cabeza, ansiedad, mareos o mal humor.
Las dietas proteicas aun sin ser hipocalóricas ocasionan pérdida de peso al reducir el apetito y la ingesta de alimentos de forma espontánea según ha sido demostrado en un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition.
Entonces, aprovechando las ventajas de una dieta proteica recomendamos reducir un promedio de 500 Kcal a las necesidades energéticas que tenemos cada día, considerando por supuesto, el gasto basal y además, el gasto por actividad física de cada día.
Además, es fundamental para que la dieta sea proteica que restemos hidratos o grasas pero que del total de las calorías diarias entre un 20 y un 30% sean cubiertas por proteínas.
Por ejemplo, podemos ofrecer 40 o 45% de hidratos, 30 o 25% de proteínas y 30% de grasas cada día, como fuentes de calorías.
Ventajas de un mayor aporte de proteínas:
- Es fácil de llevar a la práctica
- Puede integrarse fácilmente en la vida cotidiana
- No se pasa hambre
- Se obtienen resultados inmediatos
- No es necesario contar calorías
- Se reduce el riesgo de padecer el efecto rebote
- Se produce una mayor activación metabólica durante un periodo más largo
- Las calorías se queman más rápido
- Protege contra la pérdida de masa muscular en caso de balance energético negativo
- La grasa corporal se quema más rápido
Gracias a la asimilación más lenta de las proteínas en el organismo, el metabolismo permanece activo durante más tiempo y se queman más calorías durante la digestión.
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