Los alimentos termogénicos son aquellos que, cuando los ingieres, desencadenan en tu cuerpo una reacción de calor, aumentando el metabolismo basal durante el proceso de digestión.
Para que esto tenga lugar, el cuerpo quema calorías de los depósitos de grasas, lo que ayuda a perder peso. Aumentan la energía que necesita nuestro cuerpo para mantener una temperatura corporal adecuada.
Este tipo de alimentos contienen sustancias que facilitan la descomposición de la grasa, reducen los niveles de triglicéridos en sangre y pueden resultar muy útiles para ayudarnos a perder peso.
De acuerdo con un estudio a cargo de Ward Dean, miembro de la Asociación Americana del Envejecimiento, los compuestos termogénicos (capsaicina, efedrina, cafeína) son seguros y eficaces para el control de peso. Facilitan la descomposición de las grasas y reducen los niveles de triglicéridos en la sangre.
triglicéridos valores normales
- Normal: menos de 150 mg/dL
- Limítrofe alto: 150 a 199 mg/dL
- Alto: 200 a 499 mg/dL
- Muy alto: 500 mg/dL o superior
Si quieres comenzar una dieta para adelgazar, debes de tener presente los siguientes consejos:
- Ponte un objetivo realista
- Dile sí a la comida real
- Planifica tus menús y sus ingredientes, en este caso mantén presente los alimentos termogénicos, sobre todo las especias.
- Mantén una buena hidratación con agua natural, té e infusiones sin azúcar.
- Practica al menos 30 minutos de cardio. Tan simple, como una buena caminata después de comer.
Alimentos Termogénicos para agregar permanentemente a tu dieta
Pimienta
Cualquier tipo de pimienta picante como la cayena, las guindillas o el chile están considerados como termogénicos naturales gracias a un componente natural llamado capsaicina, una sustancia que al ingerirse aumenta inmediatamente la temperatura corporal, lo que acelera el metabolismo y puede elevar el gasto energético de nuestro cuerpo.
Té verde
La combinación de cafeína y catequina presente en la planta de té verde es la responsable de que esté considerado un alimento termogénico natural.
Café
La cafeína es una sustancia natural que tiene la capacidad de estimular el cuerpo y la mente. Su poder energizante está más que demostrado y también hay diversos estudios que demuestran su efecto termogénico en personas sanas siempre que se consuma con moderación, lo que equivale a unas 3-4 tazas de café al día.
Jengibre
Según estudios, puede acelerar el metabolismo hasta en un 10%. Los gingeroles (extracto de jengibre) presentes en él son responsables de su acción termogénica. Puede ingerirse en té, ensaladas crudas o mezclado en los alimentos.
Canela
Tiene un alto contenido de minerales, entre ellos el calcio, que ayuda en el proceso de pérdida de peso y también aumenta el metabolismo basal. Lo indicado es usar una cucharadita sobre las frutas con el desayuno, o mezclar con líquidos, puedes agregarla al agua o al té, para sustituir los edulcorantes y darles sabor a tus bebidas.
Agua fría
Cuando ingieres agua fría, el cuerpo se ve obligado a gastar más energía para mantener su temperatura ideal.
Vinagre de Manzana
Tiene un efecto similar a la pimienta. Una cucharadita diaria es la medida indicada, y lo más común es utilizarlo como aderezo para ensaladas.
Aceite de coco
El tipo de ácidos grasos que contiene es capaz de acelerar el metabolismo. Son de fácil digestión y ayudan a eliminar la grasa no saludable del cuerpo.
Cacao
El cacao contiene polifenoles y cafeína que se caracteriza por sus propiedades antioxidantes y estimulantes.
Semillas de lino
Ricas en omega 3, aumenta el ritmo del metabolismo, elimina el exceso de líquido corporal y ayuda a quemar calorías.
Con solo incluir algunos de estos alimentos en tu dieta, estas acelerando tu metabolismo, y estimulando tu cuerpo a quemar grasas naturalmente.
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