{"id":3801,"date":"2022-08-18T22:25:10","date_gmt":"2022-08-18T20:25:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clu-you.com\/blog\/?p=3801"},"modified":"2022-08-18T22:35:50","modified_gmt":"2022-08-18T20:35:50","slug":"que-es-ser-flexitariano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.clu-you.com\/blog\/que-es-ser-flexitariano\/?lang=es","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es ser flexitariano?"},"content":{"rendered":"Tiempo de lectura:<\/span> 2<\/span> minutos<\/span><\/span>\n

Lo has escuchado en alg\u00fan lugar, y en tu mente te preguntas \u00bfqu\u00e9 es flexitariano?. Una dieta flexitariana es una variaci\u00f3n de la dieta vegetariana. La persona que la sigue, el flexitariano, come principalmente fruta y verdura, pero de vez en cuando tambi\u00e9n puede comer carne y pescado o derivados de estos. Como por ejemplo los huevos, el queso o un yogur. De hecho, se considera una de las dietas m\u00e1s equilibradas, ya que en la mayor\u00eda se consume demasiada carne. O como pasa en las vegetarianas, no se ingiere en absoluto y se necesitan suplementos que nos aporten los nutrientes y vitaminas que faltan.<\/p>\n\n\n\n

El nombre naci\u00f3 en los a\u00f1os 90 en Estados Unidos. Fue la chef Helga Morath<\/strong><\/a> qui\u00e9n lo utiliz\u00f3 para definir el men\u00fa de su restaurante. Aunque no ha sido hasta hace pocos a\u00f1os que se ha hecho m\u00e1s conocido. <\/p>\n\n\n\n

En todo caso, el criterio principal al hablar de dietas flexitarianas o de los flexitarianos, sigue siendo una alimentaci\u00f3n mayoritariamente basada en plantas <\/strong>pero que no excluye cierto consumo de productos de origen animal.<\/p>\n\n\n\n

El t\u00e9rmino \u201cflexitarianismo\u201d es un neologismo a partir de la combinaci\u00f3n de dos palabras: vegetarianismo y flexible.<\/strong> Fue acu\u00f1ado por el nutricionista Dawn Jackson Blatner<\/strong> a principios de los 90. Responde a la necesidad de denominar un creciente n\u00famero de personas interesadas en adoptar una dieta vegetariana pero que no quieren, o no se ven capaces de, renunciar definitivamente a las carnes y los pescados.<\/p>\n\n\n\n

Un flexitariano, por lo general,\u00a0elegir\u00e1 siempre que pueda una opci\u00f3n vegetal.<\/strong>\u00a0Por ejemplo, si ve en el men\u00fa de un restaurante una hamburguesa vegetal y otra de carne, optar\u00e1 por la primera. Pero si no hay una opci\u00f3n vegetariana atractiva,\u00a0a diferencia de un vegetariano o un vegano<\/strong>, el flexitariano actuar\u00e1 \u201ccon flexibilidad\u201d y quiz\u00e1 pida un plato con carne. Hay que tener en cuenta, que el flexitariano dieta o dieta flexible, implica, basado en plantas y con muy poco consumo de carnes.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQui\u00e9nes son los flexitarianos?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El fen\u00f3meno flexitariano es bastante nuevo, y el t\u00e9rmino se usa de forma muy flexible. Aun as\u00ed, \u00e9stas son las principales caracter\u00edsticas comunes a los flexitarianos:<\/p>\n\n\n\n